كيفية عمل كعكة شارلوت 2024 ، مقادير كعكة شارلوت 2024 ، Charlotte Cake

الشارولوت اكلة اجنبية مشهورة بطعمها الجميل المميز هنقدمهالكوا النهارده بطريقة جديدة مع الفواكهة المشكلة هتنال اعجابكوا جدا وهتحبوها وهتدعووووووولى ياحلويين فى منتدى حكاية حياة

​

المقادير​

​

قطعة من “السويس رول” بالفانيليا (جاهزة)​

لموس الشوكولاته البيضاء​

150 غراماً من الشوكولاته البيضاء​

30 غراماً من الكريما السائلة​

100 غرام من كريما الخفق​

قطعتان من الجيلاتين​

لموس الشوكولاته السوداء​

250 غراماً من كريما الحليب الدافئة​

100 غرام من الشوكولاته المذوّبة على حرارة 40 درجة مئوية​

150 غراماً من كريما الخفق​

الطريقة​

لإعداد موس الشوكولاته البيضاء​

تذوّب الشوكولاته البيضاء مع الكريما السائلة في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء يوضع على النار، ثم تبرّد.​

تخلط كريما الخفق، مع الجيلاتين المذوّب، وتضاف إلى الخليط الأول.​

لإعداد موس الشوكولاته السوداء​

تخفق كريما الحليب حتى تصبح سلسة، ثم تضاف الشوكولاته المذوّبة وكريما الخفق.​

يستخدم وعاء ذو قطر 8 سنتيمترات وارتفاع 4 سنتيمترات.​

توضع شريحة رقيقة من “السويس رول” بالفانيليا في قاعه وعلى جوانبه، ثم تصبّ موس الشوكولاته البيضاء في أسفله إلى أن تملأه. ويبرّد لمدّة ساعة.​

يجهّز كيس الكريما ذو الفوهة الكبيرة، يملأ بموس الشوكولاته السوداء، ويغطّي الطبقة البيضاء، ثم يبرّد مجدّداً لمدة ساعة​

 

رد: كيفية عمل كعكة شارلوت 2024 ، مقادير كعكة شارلوت 2024 ، Charlotte Cake

تسلمى ع كعكه حلووه اووى
ان شاء الله هعمل زيها

 

رد: كيفية عمل كعكة شارلوت 2024 ، مقادير كعكة شارلوت 2024 ، Charlotte Cake

يمى يمى يمى
تسلمين ع الطبخه
الحلوه
تسلمى