طريقة عمل الارز الصينى ، مقادير الارز المقلى ، The modus operandi of fried rice طريقة عمل الارز الصينى ، مقادير الارز المقلى ، The modus operandi of fried rice هل جرّبتي الطرق غير التقليدية في عمل الأرز؟ جرّبي الارز المقلي على الطريقة الصينية واتبعي خطواتها جيداً لتحصلي على نتيجة مرضية: المقادير دجاج مقلي ,125 غرام روبيان مقشّر ومسلوق ,125 غرام زيت نباتي ,2 ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة أزر طويل ,250 غرام بصل مقطع ,2 حبة بيض ,3 حبات بازيلاء ,90 غرام صلصة الصويا , ملعقة كبيرة طريقة التحضير - يُغسل الأرّز في الماء البارد، ثم يُصفّى ويُضاف، مع 600 مللتر من الماء، إلى قدر عميقة. - يغطى القدر عندما يغلي الأرز وتُخفّف حرارته ويُطهى لمدّة 10 دقائق، ثم يُصفّى ويُغسل بالماء البارد. - توضع المصفاة فوق القدر ويُضاف الأرّز وبواسطة الملعقة الخشبيّة وتُصنع 6 حفر في القدر وذلك ليبرد بسرعة. - يُخفق البيض، مع ملعقة صغيرة من البصل وقليل من الملح. - يُقلى مزيج البيض مع ملعقة من الزيت ، ثم يوضع جانباً. - تُمسح المقلاة وتُحمّى الكميّة المتبقيّة من الزيت، ويُضاف الروبيان والدجاج والبازيلاء، وتُطهى على نار قويّة، لبعض الوقت. - تُسكب صلصة الصويا ويُقلى المزيج لدقائق إضافيّة، ثم يُضاف الأرّز، مع المزج برفق، ثم البيض والكمية المتبقيّة من البصل ويُنثر الملح. - قدّمنا لكِ الارز المقلي على الطريقة الصينية، جرّبيه وأخبرينا بتجربتك.
رد: طريقة عمل الارز الصينى ، مقادير الارز المقلى ، The modus operandi of fried rice تسلم الايادى ياعسل ع الوصفه التحفه
رد: طريقة عمل الارز الصينى ، مقادير الارز المقلى ، The modus operandi of fried rice طبق لذيذ اووى بالهنا والشفا
