كيفيه عمل مضغوط الدجاج , وصفه مضغوط دجاج السعودى , مضغوط دجاج اللذيذ

مقادير مضغوط الدجاج 4 قطع دجاج منزوع الجلد مقطعة وكيلو ارز طويل الحبة و عدد 3 بصل حجم كبير و 2 فلفل اخضرو عدد 3 جزر و رأس ثوم وحبة ليمون و فنجان زيت و بهار مندىو كركم و بهار حب و ماجى بودرة و هيل و فلفل وبابريكا

لمقادير :
– دجاجتين
– 2 حبة طماطم
– 2 حبة بصل
– 2 فص ثوم
– 3 ملاعق صلصة طماطم
– 2 حبة فلفل
– 2 كوب أرز بسمتي منقوع في الماء 10 دقائق
– ملح ، كمون ، فلفل أسود ، كزبرة ناشفة
– مكعب مرقة
– بهارات بزار
– زيت
– كوب ماء
طريقة التحضير :
– ضعي حلة الضغط على النار وضعي فيها الزيت والبصل والثوم والفلفل وقلبيهم حتى يذبلوا ، ثم ضيفي الدجاج وقلبيهم مع بعض

– ضيفي الطماطم والبهارات ومكعب المرقة وصلصة الطماطم مع التقليب المستمر ثم ضيفي الماء حتى يغطي الدجاج
– غطي حلة الضغط بإحكام واتركيها لمدة عشرة دقائق

ثم افتحيها وضيفي الأرز بعد تصفيته من الماء ثم غطي الحلة واتركيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اغرفي المضغوط السعودي في طبق التقديم وهو ساخن
فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطام على البروتين المفيد للجسم
وتحتوي على فيتامين e ، a

اضرار الطماطم :
غير مفيدة لمرضي الاملاح فهي تساعد على زيادة نسبة الاملاح بالجسم

​