بسم الله الرحمن الرحيم يسعد مساكم , ونتمنى لكم قضاء وقت ممتع ومفيد في منتدانا , اليوم كالعادة سنقدم لكم اليوم حل جديد لاحدى الأسئلة والألغاز التي تبحثوا عن حلها ... نأتي للسؤال : السؤال : ما هو مرادف بروتينات الحل : زلاليات . الزلاليات – البروتين تعريف الزلاليات البروتينات اصل الكلمة هو يوناني , مصدرها كلمه بروتينوس التي تعني اولي او بدائي . سميت بهذا الاسم لأنه بعد تجفيف الخلايا والبحث في محتوياتها حصلوا على عناصر ومواد اساسيه التي يعتقد انها بداية تكوين وبناء الخلايا . * الزلاليات هي مواد عضويه مبنية من مجموعتين من الذرات : أ- المجموعة الرئيسية: التي تضم العناصر التالية: · كربون (C) · هيدروجين (H) · اوكسجين (O) · نيتروجين (N) ب- المجموعة الثانوية: التي تضم العناصر التالية: · كبريت- (S) · مغنيسيوم-(Mg) · فوسفات-(P) · حديد- (Fe ) تتكون الزلاليات من حوامض امينيه وعددها 20 حامض اميني , كل زلال يتكون على الاقل من حامضيين امينيين , يرتبطان ببعضهما بواسطه رباط يسمى الرباط الببتيدي . تابعونا دوما وستجدوا كل جديد في حل الأسئلة والألغاز ... ومن لديه سؤال يضعه لنا , ونحن سنرد عليكم بإذن الله ...
