مربعات اللوز ، طريقة عمل مربعات اللوز ، كيفية عمل مربعات اللوز 2025 مربعات اللوز ، طريقة عمل مربعات اللوز ، كيفية عمل مربعات اللوز 2025 المقادير : 1/2 1 كوب زبدة 1 كوب سكر 6 بيض 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون أو برتقال 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر 1 كوب معجون لوز مكعبات ( مارزابان) للتزيين 1/2 كوب لوز مجروش مُقشر ( غير محمص) 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة طريقة التحضير : يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية. - تُخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي( بواسطة البدال) على سرعة متوسطة حتى تُصبح ناعمة كالكريمة ( يميل لونها للأبيض بعد تمام الخفق). - يُضاف البيض تدريجياً مع الخفق جيداً بعد كل واحدة والتأكد من تداخل البيضة الأولى مع باقي المكونات قبل إضافة البيضة الثانية وهكذا. - يُضاف بشر الليمون ( او البرتقال) مع الإستمرار في الخفق. - يُخلط الدقيق مع البكينج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح بإستخدام ملعقة. - يُضاف خليط الدقيق للعجان وتُزاد السرعة، تُعجن المكونات مع بعضها حتى تندمج تماماً. - تُضاف مكعبات اللوز للعجين مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية ( أو سباتولا) حتى يتداخل اللوز مع باقي العجين. - يُصب العجين داخل قالب فرن، يُزين باللوز المجروش، يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً. - تُقطع على هيئة مكعبات، تُرص في طبق التقديم وتُزين بالسكر البودرة.
