البطاطس المحشيه , مقادير عمل البطاطس المحشيه , طريقه عمل البطاطس المحشيه 2024 المقادير : بطاطس كبيرة الحجم, حبات زيت نباتي , ملعقة دجاج مطبوخ مفروم,150 غرام فلفل أحمر مفروم, حبة فلفل أخضر , حبة مرقة دجاج مجفف, مايونيز , كوب زبدة لورباك مذابة,40 غرام ثوم محمر طازج مفروم, ملعقة جبنة تشيدر مبشورة, كوب فلفل أسود , رشة الطريقة : - تغسل حبات البطاطس جيداً، وتجفف ثم تثقب بالشوكة, - ضعي البطاطس في صينية الشوى، ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية. - قطعي حبات البطاطس إلى أنصاف وفرغيها من الداخل مع الإبقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً. - امسحي صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم ضعي البطاطس على أن تشوى في فرن حار لمدة 15 دقيقة. - اهرسي لب البطاطس المفرغ في وعاءٍ ويضاف إليه لحم الدجاج، الفلفل المفروم، وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز، والزبدة والثوم المحمر. - امليء البطاطس بالحشوة بواسطة ملعقة. - رشي الجبن الشيدر، ثم الفلفل ( كمية بسيطة). - ادخليها الفرن للشوى مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً. - تقدم ساخنة.
