صدور الدجاج بالسماق , مقادير عمل صدور الدجاج بالسماق , طريقه عمل صدور الدجاج بالسماق 2025 المقادير : 500غ صدر دجاج مسلوق ربع كوب زيت زيتون 200غ بصل مقطع جوانح 3 أسنان ثوم مهروس ملعقتي سماق ملح قرفة ناعمة هيل بهار أبيض خبز مشروح أو خبز صاج للف من 3 - 4 أرغفة الطريقة : يقطع الدجاج إلى جوانح رقيقة ينسف البصل و الثوم بزيت الزيتون حتى يذبل يضاف الدجاج و السماق و الملح و البهار و يقلب مدة 5 دقائق يقسم رغيف الخبز إلى قطعتين يحشى الدجاج و البصل داخل كل قطعة خبز و تلف و تشوى بالفرن مدة خمس دقائق بعد إضافة القليل من زيت الصلصة على الوجه ثم تخرج و تقطع حلقات تقدم ساخنة مع السلطة الخضراء أو سلطة اللبن
