وصفه الفراخ المحشيه بصل , مقادير عمل الفراخ المحشيه بصل , طريقة عمل الفراخ المحشيه بصل 2025 المقادير : دجاجة كبيرةالحجم بيضة مسلوقة كوبا من البصل المقطع جوانح 2/1كوب لوز محمر بالزيت كوب حمص مسلوق ملعقتان صغيرتان فلفل أسود ملح وعود قرفة وحبتا هال سمنة وزيت للقلي الطريقة : تنظف الدجاجة جيدا ثم تفرك بالملح . يخلط البصل مع الملح ويرش فوقه الفلفل الأسود ويضاف إليه الحمص واللوز المحمص . تحشى الدجاجة بالحشوة المحضرة ثم تخاط بالإبرة و الخيط و يغلق جيدا . تسلق ثم تحمر بالفرن مع اللبن وتقدم مع الرز والسلطة الخضراء .
