خبز ايطالي بحشو الزيتون , مقادير عمل الخبر الايطالي بحشو الزيتون , طريقه عمل خبز ايطالي بحشو الزيتون

خبز ايطالي بحشو الزيتون , مقادير عمل الخبر الايطالي بحشو الزيتون , طريقه عمل خبز ايطالي بحشو الزيتون 2024
المقادير :

خبز ايطالي مقرمش طويل ( يمكنك استخدام الخبز الفرنسي ) .​

الطريقة :​

6 فصوص ثوم مهروسة مقطعة الى انضاف .​

1/2 كوب زيت زيتون .​

حشوة الزيتون والأوريغانو :::::​

1 ملعقة طعام زيت زيتون .​

1/2 كوب زيتون أسود شرائح مفروم.​

1/3 كوب زيتون أخضر شرائح مفروم .​

2 ملعقة شاي أوريغانو طازج مفروم .​

• حشوة الطماطم والريحان :::::​

1 ملعقة طعام زيت زيتون .​

3 طماطم متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة جدا ( مع التخلص من البذور ) .​

1 ملعقة طعام ريحان طازج مفروم .​

1/4 ملعقة شاي سكر .​

1 ملعقة طعام بصل أحمر مفروم .​

ملح وفلفل .​

الطريقة :
​

1. قطعي الخبز الى 12 شريحة بسمك 1 1/2 سم ، ثم حمريها في الفرن أو في حماصة الخبز حتى يصبح لونها ذهبيا وتكون مقرمشة قليلا .امسحي كل قطعة من الخبز بنصف فص من الثوم ثم امسحي وجه الخبز بالزيت .​

لعمل حشوة الزيتون والأوريغانو : أخلطي المقادير معا جيدا بالملعقة الخشبية .​

لعمل حشوة الطماطم : سخني الزيت في مقلاة على النار ، أضيفي الطماطم وقلبيه لمدة دقيقة وتبليه بالملح والفلفل ، ثم ارفعيه عن النار وأخلطي معه الريحان والسكر والبصل .​