الجمبري البانيه , مقادير عمل الجمبري البانيه , طريقه عمل الجمبري البانيه 2024 المقادير : 1/2 كيلو جمبرى مقشر 3 فصوص ثوم مدقوق عصير ليمونة ملحفلفلكمونكارىشطةزنجبيل أخضر أو مطحونللقلى1 بيضة مخفوقة1/4 ملعقة كبيرة بيكنج باودردقيقبقسماط زيت الطريقة : 1- يغسل الجمبرى جيدا ويزال كيس الرمل من ظهر الجمبرى. 2- يتبل الجمبرى بالتوابل والثوم ويترك لمدة 3-4 ساعات بالثلاجة. 3- اخلطى الدقيق مع البيكنج باودر وضعى الزيت على النار ثم تبلى البيضة المخفوقة بالملح والفلفل. 4- اغمسى الجمبرى فى الدقيق ثم فى البيض وضعيه لمدة ساعة فى الثلاجة أو نصف ساعة فى الفريزر حتى يتماسك الغلاف الخارجى مع الجمبرى-. 5- بعد أن يسخن الزيت ضعى فيه الجمبرى ودعيه حتى يصبح لونه ذهبى وارفعيه من على النار. 6- يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء أو فى ساندويتشات. * من الممكن إضافة بهارات السمك إالى التتبيلة.* من الممكن عدم إزالة ذيول الجمبرى قبل القلى حتى لاينكمش حجمه.
