طريقة عمل موس الشيكولاته البيضاء 2025 , تحضير موس الشيكولاته البيضاء فى البيت طريقة عمل موس الشيكولاته البيضاء 2025 , تحضير موس الشيكولاته البيضاء فى البيت موس الشوكولاتا البيضة في خطوات سهلة و بسيطة, لذيذ و محبب للأطفال و الكبار فى انتظار رايكو فيه المكونات 3 ¼ كوب كريمة خفق. 2 صفار بيض. ½ عود فانيليا طبيعية. 2 ¾ كوب قطع شيكولاتة بيضاء. 2 ورقة جيلاتين. طريقة التحضير <li itemprop="instructions"> 1- يُشق عود الفانيليا بالطول بواسطة حرف سكين رفيع وحاد، ثم يمرر حرف السكين على كلا الطرفين لجمع حبيبات الفانيليا السوداء. 2- يسكب ¾ كوب من كريمة الخفق فى وعاء عميق، ويضاف إليه صفار البيض وحبيبات الفانيليا، ثم يوضع الوعاء على حمام مائى. 3- تقلب المكونات بالمضرب اليدوى حتى تسيل وتمتزج ببعضها وتصبح مزيجاً متوسط السيولة. 4- يُرفع المزيج من على النار، ويضاف إليه قطع الشيكولاتة البيضاء، ويستمر التقليب حتى تذوب قطع الشيكولاتة وتندمج مع المزيج. 5- تُغمر أوراق الجيلاتين فى قليل من الماء الدافئ، وتترك لدقائق حتى تلين، ثم تعصر بقبضة اليد وتضاف إلى مزيج الشيكولاتة وتقلب به حتى تذوب وتمتزج به. 6- فى وعاء عميق، يخفق المتبقى من كريمة الخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى تتماسك قليلاً. 7- عندما تهدأ حرارة مزيج الشيكولاتة، تضاف الكريمة المخفوقة إليه وتقلب به ببطئ بالملعقة حتى يمتزجا معاً. 8- يسكب المزيج فى كاسات التقديم، ويترك فى البراد لمدة ساعة أو حتى يتماسك. 9- يُخرج موس الشيكولاتة من البراد، ويُغطى بطبقة من صوص الكرميل ويزين بقطعة بروفيترول مغموسة فى الشيكولاتة، ويقدم.
