طريقة المكرونة المحشية ، المكرونة المحشية ، وصفة المكرونة المحشية 2025

طريقة المكرونة المحشية ، المكرونة المحشية ، وصفة المكرونة المحشية 2025


المقادير

• ثوم مهروس لعمل الحشوة,2 فص
• بصل مفروم ناعم لعمل الحشوة, حبة
• مرقة دجاج لعمل الحشوة, مكعب
• فلفل لعمل الحشوة, حسب الرغبة
• ملح لعمل الحشوة, حسب الرغبة
• سبانخ لعمل الحشوة, حزمة
• معكرونة قواقع كبيرة الحجم, علبة
• قشطة مخفوقة لعمل الصلصة, لتر
• جبنة بارميزان لعمل الصلصة,0.50 كوب
• جبنة شيدر مبشورة لعمل الصلصة,0.50 كوب
• مرقة دجاج لعمل الصلصة, مكعب
• قشطة لعمل الصلصة, علبة
• زيت نباتي لعمل الحشوة,2 ملعقة كبيرة
• فطر مقطع لعمل الحشوة, علبة

طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة ونضعها جانباً
- نسخن الزيت ثم نضع البصل والثوم ونقلبهما حتى يأخذان اللون الذهبي

- نضيف مرقة الدجاج والفلفل والملح والفطر ونستمر بالتقليب
- نضيف السبانخ ونقلب حتى يجف الخليط

لعمل الصلصة:
- نخلط مقادير الصلصة ونقلبهم على نارٍ متوسطةٍ حتى تغلي جيداً
- نحشي قواقع المعكرونة بالحشوة ونرتبها في صينية الفرن أو صينية البايركس
- نصب الصلصة على المعكرونة, ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعةٍ
- يفضل أن تغطي الصينية بالقصدير​