1. نودى

    نودى New Member

    طريقة تشكن لولى بوب ، تشكن لولى بوب ، وصفة تشكن لولى 2025


    [​IMG]المقادير

    • ساور كريم صلصة الكريمة الحامضة,4 ملعقة كبيرة
    • بياض البيض ,2 حبة
    • صفار البيض ,2 حبة
    • كريمة حامضة صلصة الكريمة الحامضة, كوب
    • شطة سائلة, ملعقة صغيرة
    • كتشب ,2 ملعقة كبيرة
    • سكر ,2 ملعقة كبيرة
    • صلصة الصويا ,0.25 كوب
    • هيل ناعم, ملعقة صغيرة
    • أوريجانو , ملعقة كبيرة
    • بهارات سمك , ملعقة كبيرة
    • فلفل حلو (باربيكا) , ملعقة كبيرة
    • فلفل اسود , ملعقة صغيرة
    • ملح , ملعقة كبيرة
    • زنجبيل بودرة,2 ملعقة كبيرة
    • فخذ دجاج ,24 قطعة
    • توست , كيس
    • برش ليمون صلصة الكريمة الحامضة, ملعقة كبيرة
    • عصير ليمون صلصة الكريمة الحامضة,0.25 ملعقة صغيرة
    • أوريجانو صلصة الكريمة الحامضة, ملعقة صغيرة
    • ملح صلصة الكريمة الحامضة, ملعقة صغيرة
    • مايونيز صلصة الكريمة الحامضة,0.50 ملعقة صغيرة
    • ريحان صلصة الكريمة الحامضة, ملعقة صغيرة
    • بصل مجفف صلصة الكريمة الحامضة,0.25 ملعقة صغيرة



    طريقة التحضير
    - تخلصي من الحواف البنية للتوست باستعمال سكينٍ منشاريةٍ، ضعيه في وعاء محضرة الطعام وشغلي على سرعةٍ متوسطةٍ لتحصلي على فتات خبزٍ هشةٍ، وضعيه في البراد.
    - تخلّصي من الطرف المدبب في الجناح، إقطعي طرف الجناح من الجهة الرفيعة بالسكين ثم أبعدي اللحم عن العظم، إسحبي اللحم إلى أسفل العظم ليتجمع على شكل كرةٍ.

    - ضعي الزنجبيل، الملح، الفلفل، البابريكا، البهارات، الأوريجانو، الهيل، الصلصة، السكر، الكاتشاب، الشطة وبياض البيض في طبق عميق
    - قلبي لتختلط المكونات ثم أضيفي إجنحة الدجاج، ضعيها في البراد 10 دقائق.

    - ضعي النشاء في طبق عميق.

    - ضعي صفار البيض في طبقٍ عميقٍ آخر، أضيفي رشة فلفل أسود، قلبي بالشوكة لتختلط المواد.

    - ضعي التوست المطحون في طبقٍ عميقٍ، أضيفي رشة فلفل أسود، قلبي بالشوكة لتختلط المواد.

    - أحضري صينيةً واسعةً.

    - أمسكي قطعةً من الدجاج واغمسيها في النشاء لتتغطى تماماً ثم ضعيها في الصفار وقلبيها لتتغطى بطبقةٍ وفيرةٍ منه
    - ضعي القطعة في البقسماط واضغطي عليها جيداً ليلتصق البقسماط. ضعيها في الصينية
    - أكملي بقية الأجنحة بنفس الطريقة. ضعي الأجنحة في البراد لمدة 10 دقائقٍ ليتماسك البقسماط على الأجنحة.
    - ضعي زيت الذرة في مقلاةٍ عميقةٍ بحيث يكون بارتفاع 3 بوصةٍ تقريباً سخنيه على نارٍ متوسطةٍ
    - ضعي بضع حباتٍ من اللولي بوب واقليها بهدوءٍ إلى أن تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً، قدميها مع الصلصة
    الصلصة:
    - ضعي كل مكونات الكريمة في كوب المكيال أو في طبقٍ عميقٍ باستعمال الملعقة العريضة
    - قلبي المكونات إلى أن تحصلي على صلصةٍ متجانسةٍ.
     
  2. جاري تحميل الصفحة...