تحضير الباستا بطريقة جديدة , أسهل طريقة لعمل الباستا , الباستا 2024 المقادير باذنجان ,3 حبة طماطم ,2 حبة معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة خل , ملعقة صغيرة فليفلة صفراء , حبة فليفلة خضراء , حبة بصل , حبة كزبرة مفرومة ,0.25 كوب كمون , ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة زيت الزيتون ,2 ملعقة كبيرة معكرونة , كيس جبنة موزاريلا ,0.5 كوب طريقة التحضير - قطعي الباذنجان والفليفلة الى مربعات. - ضعي قطع الباذنجان في مقلاةٍ كبيرةٍ في الفرن على حرارة ما بين 100 و 150 درجة لمدة تتراوح ما بين 10 و15 دقيقة. - اسكبي مقادير الصلصة في مقلاةٍ أخرى وغطِّي المقلاة ودعي الخليط يغلي. - انزعي الغطاء، خففي حرارة النار، ثم دعي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة إضافية. - ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي زيت الزيتون وقطع الباذنجان واخلطي المقادير. - اسلقي المعكرونة بالماء والملح مع قليلٍ من الزيت. - اخلطي مكونات الباذنجان مع المعكرونة المسلوقة . - زيني الطبق بقليلٍ من جبنة الموزاريلا.
