طريقة تحضير كفتة السمك، طريقة كفتة السمك، كفتة السمك2025 كفتة السمك المقادير: نصف كيلو سمك فيليه بصلة متوسطة نصف ملعقة بهارات سمك مكعب مرقة دجاج ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ملعقة وريشتستر صوص الطريقة: نسلق السمك لمدة 4 دقائق فى ماء وقليل من الملح ونضع كل المكونات فى الفود بروسيسور ونخلط ونجهز كالمعتاد 3 أطباق طبق دقيق طبق بيض مخفوق مع فلفل اسود طبق بقسماط ونقوم بعمل الكفتة حسب الرغبة اما اصابع او دوائر ونغمسها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط لتصبح بهذا الشكل ونضعها فى الفريزر لمدة نصف ساعة او الثلاجة لمدة ساعة وممكن تصبعيها وتحفظيها وتدخليها الفريزر ولما تطلع تكون على القلى مباشرة ونبدأ نقلى فى زيت نباتى حتى تأخذ اللون الذهبى وبالهنا والشفا مما راق لي
