تحضير الكريب المحشو بالفطر ، وصفة الكريب باللحمة المفرومة ، عمل الكريب المحشو باللحم والفطر 2024 تحضير الكريب المحشو بالفطر ، وصفة الكريب باللحمة المفرومة ، عمل الكريب المحشو باللحم والفطر 2024 المقادير فلفل أبيض لعمل الصلصة, رشة جوزة الطيب لعمل الصلصة, رشة زبدة لورباك لعمل الصلصة,2 ملعقة كبيرة كريب متوسط الحجم ,12 قطعة جبنة سائلة , كوب لحم مفروم ,250 غرام ملح ,0.50 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة فطر مفروم, كوب بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة صلصة بندورة , ملعقة صغيرة زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة مرقة دجاج لعمل الصلصة,2 كوب دقيق لعمل الصلصة,2.50 ملعقة كبيرة كريما سائلة لعمل الصلصة,0.50 كوب طريقة التحضير - يسخن الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ وواسعةٍ، ويقلى فيه اللحم والتوابل (ملح، الفلفل الأبيض، بابريكا) وصلصة البندورة - يضاف الفطر إلى الخليط ويقلب معهم - يترك المزيج جانباً حتى يبرد ثم تضاف إليه الجبنة - نضع ملعقتا طعام من هذه الحشوة في كل قطعةٍ كريبٍ قبل طيها على الجانبين ولفها مثل السبرينغ رول أو الأسطوانة الصلصة البيضاء - تسخن الزبدة مع الدقيق - يضاف إليهما الفلفل الأبيض وجوزة الطيب - تضاف مرقة الدجاج ونحرك المزيج بشكلٍ جيدٍ حتى يصبح كثيفاً ومتجانساً - تضاف الكريما ويخلط المزيج لعدة دقائقٍ - نسكب القليل من الصلصة البيضاء في طبق التقديم، ثم نصف فوقها قطع الكريب المحشوة - نسكب فوق الكريب ما تبقى من الصلصة البيضاء، ثم نرش فوقها الجبنة - ندخل الكريب إلى الفرن درجة حرارته 350 درجةٍ مئويةٍ أو حتى يحمر وجه الكريب
