طريقة عمل الارز المعمر ، وصفة الارز المعمر ، تحضير الارز المعمر 2025

طريقة عمل الارز المعمر ، وصفة الارز المعمر ، تحضير الارز المعمر 2025
طريقة عمل الارز المعمر ، وصفة الارز المعمر ، تحضير الارز المعمر 2025

المقادير
ملح رشة,
زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
قشطة ,4 ملعقة كبيرة
حليب ,3 كوب
أرز أبيض ,2 كوب
سكر رشة,


طريقة التحضير
- يغلى الحليب في إناءٍ عميقٍ، ويترك حتى يبرد.

- يغسل الأرز جيداً، ثم يوضع في إناءٍ مقاومٍ للحرارة (بايركس) أو في صينيةٍ عميقةٍ.

- يضاف الحليب إلى الأرز، بحيث يغطي سطح الأرز تماماً، ثم يضاف إليه الملح والسكر، ويقلب جيداً.

- تضاف الزبدة والقشدة إلى الأرز والحليب، ويقلب الخليط جيداً مرة أخرى.

- توضع قطعة من القشدة على وجه الصينية للتحمير.

- تزج الصينية في الفرن، وتوضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه (هذه علامة نضج الأرز الفلاحي).

- بعد احمرار الوجه تُطفئ الشواية، وتوضع الصينية في فرنِ هادئِ لمدة خمس دقائق حتى تمام النضج.

- يقدم الأرز الفلاحي أو الأرز المعمر ساخناً.