ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ ﺑﺎﻟﻠﺤﻤﺔ 2025 ، ﻃﺮﻳﻘﻪ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ ﺑﺎﻟﻠﺤﻤﺔ 2025 CENTER] كبسه باللحمه طبعا الكل يحبها لاننا نحب الاكل السمين..ههههههه يالا نحلي بالهكبسه راح اغذيكم [/CENTER] 1.5 ﺇﻟﻰ 2 ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺒﻘﺮ ﺃﻭ ﺍﻟﻐﻨﻢ )ﻳﻔﻀﻞ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﻔﺨﺬ .( ﺑﺼﻠﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ . ﻓﺼﺎﻥ ﻣﻬﺮﻭﺳﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻮﻡ . ﺭﺃﺱ ﻓﻠﻴﻔﻠﺔ ﺃﺣﻤﺮ ﺻﻐﻴﺮ. 2 ﺇﻟﻰ 3 ﺟﺰﺭﺍﺕ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ. 2 ﺇﻟﻰ 3 ﺭﺅﻭﺱ ﺑﻨﺪﻭﺭﺓ )ﻃﻤﺎﻃﻢ ( ﺣﻤﺮﺍﺀ ﻣﻘﺸﺮﺓ، ﻭﻣﻘﻄﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﺓ. 3 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﻣﻦ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﻄﻮﻳﻞ ﺍﻟﺤﺒﺔ ﺍﻟﻤﻨﻘﻮﻉ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ﻟﻤﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ. 1.5 ﺇﻟﻰ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺗﻮﺍﺑﻞ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ ) ﻗﺮﻓﺔ، ﻭﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﻟﻬﺎﻝ، ﻭﺑﻬﺎﺭ ﺣﻠﻮ، ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ .( ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻨﻮﺑﺮ. ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﺍﻟﻤﺸﻄﻮﺭ ﺇﻟﻰ ﻧﺼﻔﻴﻦ . 2 ﺇﻟﻰ 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ . ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﺴﺨﻦ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ، ﻭﻳﻘﻠﻰ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻣﻊ ﺍﻟﺼﻨﻮﺑﺮ . ﻳﺮﻓﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺼﻨﻮﺑﺮ ﻭﻳﻮﺿﻌﺎﻥ ﺟﺎﻧﺒﺎً . ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻧﻔﺴﻪ ﻟﻘﻠﻲ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﻠﺤﻢ، ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﻭﺗﻨﻀﺞ . ﺗﺮﻓﻊ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ . ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻧﻔﺴﻪ ﻣﺠﺪﺩﺍً ﻟﻘﻠﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﺰﺭ، ﻭﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ، ﻭﺗﻮﺍﺑﻞ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ ﻭﺍﻟﻔﻠﻴﻔﻠﺔ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ ﺍﻟﺤﺮﻳﻔﺔ. ﺗﻀﺎﻑ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ ﻭﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﺛﻢ ﺗﻌﺎﺩ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻘﺪﺭ. ﻳﻐﻄﻰ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺗﻤﺎﻣﺎً. ﺗﺮﻓﻊ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﺗﻮﺿﻊ ﺟﺎﻧﺒﺎً، ﻭﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻔﺘﺮﺽ ﺃﻥ ﺗﻮﺍﺯﻱ 6 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً. ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﻤﻐﺴﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ، ﻭﻳﻐﻄﻰ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﻳﺴﻠﻖ ﺍﻷﺭﺯ ﺣﺘﻰ ﻳﻤﺘﺺ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﺎﺀ. ﻳﺘﺮﻙ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺇﻟﻰ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ . ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻷﺭﺯ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﻳﺰﻳﻦ ﺑﻤﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﻠﻮﺯ ﻭﺍﻟﺼﻨﻮﺑﺮ. ﻳﻘﺪﻡ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻠﻄﺔ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ
