المقادير: بطاطس حسب عدد الاشخاص زيت تحمير زعتر , ملح , فلفل أسود , سمسم ,كزبرة ناشفة التحضير: هنقطع البطاطس أربع قطع بالطول ونحمرها في الزيت لحد ما تصفر خفيف بس صينية الفرن ( نغلفها بالفويل أفضل) نحط البطاطس في صينية البهارات ونقلبها كلها لحد ما كل البطاطس يبقى عليها خليط البهارات وندخلها الفرن لحد ما تتحمر ونقلبها على كل وش لحد ما تاخد اللون الدهبي كلها وتقدم
