احلي طريقه للمسقعه 2024 المقادير: - باذنجان مقطع شرائح. - بطاطا شرائح. - لحمه مفرومة. - بصل مفروم. - فلفل بارد مقطع مكعبات. - بهارات. - ملح. - علبة قشطه. - ثلاث حبات كيري. الطريقه:[ - نقلي شرائح الباذنجان والبطاطا. - يحمر البصل والفلفل البارد على النار ونضيف الحمه والبهارات والملح ونقلبهم إلى أن تنضج الحمه وينشف الماء. - نحضر صينيه الفرن وتصف نصف كمية شرائح البطاطا حتى تغطى قاع الصينيه ثم تصف نصف كمية شرائح الباذنجان ثم نضع حشوة الحم ونفرشها جيداً ثم نغطيها باقي البطاطا ثم الباذنجان. - نخلط في الخلاط علبة القشطة، الجبن، ذرة، رشة ملح. - نغطى وجه الصينيه بالخلطة أو ترش بجبنة موازريلا مبشورة على حسب رغبتك ادخليها إلى الفرن حتى تتحمر.
