طريقة عمل القلقاس بالسلق 2024 , وصفة جديدة لعمل القلقاس طريقة عمل القلقاس بالسلق 2024 , وصفة جديدة لعمل القلقاس اعضاء وزوار منتدانا حب البنات اهلا ومرحبا بكم دائما على رسالة حب تجدو كل ماهو ممتع ومميز اقدم لكم الان طريقة عمل القلقاس بالسلق 2024 , وصفة جديدة لعمل القلقاس المقدير 1 كيلو ونصف قلقاس 3 حزمة سلق 2 حزمة كسبرة خضراء شوربة 1 بصلة صغيره مفرومة"اختيارى" 8 فصوص ثوم مقشرة ملعقة طعام سمن2 الطريقة يقشر القلقاس ويقطع مربعات صغيرة يغلى ماء ثم يضاف القلقاس ويترك فى الماء المغلى لمدة 3 دقائق ثم يصفى ويغسل بماء بارد ثم ماء دافىء وذلك للتخلص من المادة النشوية الزائده يقطف السلق والكسبرة الخضراء مثلما تقطف الملوخية يغسلوا ويتركوا فى مصفاه يوضع السمن فى طاسة ويضاف السلق والكسبرة وفصوص الثوم المقشرة ويقلب الجميع على نار هادئه يترك على النار حتى يتشرب السائل مع التقليب من حين لاخر حتى لا يحترق مع الضغط على فصوص الثوم حتى تذوب بعد ان يتشرب السائل نقلبه فى السمن قليلا حتى يجف تماما يطحن ناعم فى الخلاط أو المطحنة او بوضعه فى كيس بعد ان يبرد والدق عليه بهون يشوح البصل المفروم لمدة دقيقة على النار ثم تضاف الشوربة وتترك لتغلى مع البصل مع اضافة ملح وفلفل للشوربة اذا احتاجت يضاف القلقاس الى الشوربة يوضع السلق مره ثانيه فى الطاسه على النار حتى يحمر قليلا ثم يضاف للقلقاس مثل طشة الملوخية يترك الجميع حتى يمتزج السلق مع الشوربة وينضج القلقاس ملحوظة : عند عدم الاستغناء عن البصلة المفرومة يمكن اضافة نصف كوب عصير طماطم لها قبل اضافة الشوربة
رد: طريقة عمل القلقاس بالسلق 2024 , وصفة جديدة لعمل القلقاس بعشق حاجة اسمها قلقاااس بجد بحبوا جدااا وبعملو زيك بالظبط تسلمي ياجميل
