اعداد لحم العجل ، روعة لحمة العجل بالخردل ، لحم العجل 2024 اعداد لحم العجل ، روعة لحمة العجل بالخردل ، لحم العجل 2024 المكونات: 300 غم شرائح رقيقة من لحم العجل 1 رأس بصل يابس صغير الحجم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة خردل ملح و فلفل أسود الطريقة: 1- نقطع البصل ثم نخلطه في وعاء عميق مع الزيت، الخردل، رشة ملح و فلفل. 2- نغمس شرائح اللحم في الخليط السابق حتى تتفطر بالكامل و جيدا من كلا الجانبين. 3- نسخن مقلاة كبيرة على نار مرتفعة جيدا و نطهو شرائح اللحم مدة دقيتين لكل جانب و نقدمها ساخنا.
