اعداد دبابيس الفراخ بالاعشاب ، روعة دبابيس الفراخ ، الفراخ بالاعشاب والمستردة 2024 اعداد دبابيس الفراخ بالاعشاب ، روعة دبابيس الفراخ ، الفراخ بالاعشاب والمستردة 2024 المكوّنات و المقادير 1 كج من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 3 فصوص من الثوم مسحوقة 1½ ملعقة طعام من الخردل 1 ملعقة صغيرة من الروز ماري المجفف 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف 1 ملعقة طعام من عصير الليمون 2 أكواب أو 500 مل من الماء 2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة 2 مكعبات من مرقة الدجاج ملح أقل 1 حبة كبيرة الحجم أو 150 جم من الجزر? مقطّعة إلى شرائح سميكة 150 ج من البروكولي? المقطّع إلى زهيرات 150 ج من القرنبيط? المقطّع إلى زهيرات دجاج بالمستردة والاعشاب طريقة التحضير - يُمزج الدجاج مع زيت الزيتون، والثوم، والمستردة، والأعشاب المجففة، وعصير الليمون في وعاء كبير. تُخلط المكوّنات جيداً ثمّ تُغطّى وتُتبّل في البراد لمدة ساعتين. - تُسخن قدر كبيرة غير لاصقة. تُضاف إليها قطع الدجاج وتُطهى على نار مرتفعة باعتدال لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً بنياً. - يُمزج الماء مع دقيق الذرة ويُضاف المزيج إلى الدجاج. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ملح أقل، وتُغلى المكوّنات وتُطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً. - تُسلق الخضار في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق وتُصفّى. - تُقدّم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار
