تحضير شوربه الزهرة المميزة , وصفة شوربه الزهره , شوربه الزهره2024 تحضير شوربه الزهرة المميزة , وصفة شوربه الزهره , شوربه الزهره2024 لمقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم ناعم 1 زهرة (قرنبيط) بدون الجذع مقطع قطعاً صغيرة 6 كوب مرق دجاج ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (اختياري) للتزيين قطع صغيرة من الزهرة، مقلية في الزيت الطريقة ُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً. - تُضاف قطع القرنبيط وتُقلب مع البصل لمدة 5 دقائق. - يُضاف المرق ويُغطى نصف تغطية ويُترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج القرنبيط. - يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً. - يُعاد الخليط إلى الوعاء على نار متوسطة ويمكن إضافة مرق أو كريمة إذا كان الخليط غليظا. - يُقلب الحساء ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. - توضع الشوؤبة في طبق التقديم، وتُزين بقطع الزهرة المقلية.
