شوربة الخرشوف الجميلة 2025 , Kharshouf soup شوربة الخرشوف الجميلة 2025 , Kharshouf soup شوربة الخرشوف الجميلة 2025 , Kharshouf soup النوع حساء عدد الأفراد: 8أفراد المدة: 90دقيقة قد يتطلب منك الأمر قدر من الشجاعة لتجربي وصفة شوربة الخرشوف. هي شوربة مفيدة ذات قوام كريمي ويستخدم فيها واحدة من الخضروات القليلة الاستخدام: الخرشوف.. ولكن أؤكد لك أن شوربة الخرشوف رائعة المذاق. المقادير: 5 قلب خرشوف 7 ملعقتين كبيرتين زبدة 1 كراث مقطعة ومغسولة 6 فصوص ثوم مفروم 1 بصلة خضراء متوسطة مقطعة 200 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة 12 كوب من مرقة الدجاج 1/2 ورقة لورى 2 عروق زعتر 4 أغصان بقدونس 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 كوب كريمة ملح الطريقة: 1- قطعي الخرشوف واستخرجي القلب، إذا كنت تستخدمين خرشوف طازج. قطعي قلب الخرشوف لقطع صغيرة 2- سيحي نصف الزبدة وأضيفي إليها الخرشوف والغار والثوم والبصل الأخضر واتركيهم على نار متوسطة حتى ينضج ولكن لا تتركيه يتحول للون البني. 3- أضيفي البطاطس والمرقة 4- لفي الزعتر وورق اللورا والبقدونس والفلفل في شاش وأضيفيه للوعاء 5- زودي درجة النار لينضج الخليط ثم اخفضي النار مرة اخرى لمدة ساعة بدون غطاء 6- أزيلي الأعشاب 7- صبي الشوربة في مصفاه 8- أعيدي تسخين الشوربة مع إضافة بقية الزبدة والكريمة قبل التقديم
