دجاج على الطريقة اليونانية 2024 , دجاج يوناني 2024 , Chicken Greek-style 2024

دجاج على الطريقة اليونانية 2024 , دجاج يوناني 2024 , Chicken Greek-style 2024
دجاج على الطريقة اليونانية 2024 , دجاج يوناني 2024 , Chicken Greek-style 2024
دجاج على الطريقة اليونانية 2024 , دجاج يوناني 2024 , Chicken Greek-style 2024

اهلا بستات البيوت وامهات المستقبل والحاضر
عندنا فى منتديات رسالة حب هتتعلمى تعملى اى اكله ان شاء الله
كل اللى بتحلمى بيه هتلاقيه وانسى الدليفرى والاكل الجاهز
وصفات الاكل هتكون بالصور , شرط طريقة عمل الاكل بالصور
واكبر الشيفات فى مصر , الشيف الشربينى , الشيف حسن , الشيف محمد حامد
الشيف اسامة , الشيف احمد القاضى , الشيف حسن , الشيف يسرى , الشيف محمد فوزى
واكبر الشيفات فى مصر والسعودية , وهتلاقو اكلات مصرية جديدة , اكلات عراقية , اكلات سعودية
ومن اهم المواضيع فى قسم المطبخ , طريقة عمل الكب كيك , طريقة عمل الكريب , طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل صلصة البيتزا , طريقة عمل عجينة البيتزا , طريقة عمل بلح الشام , طريقة عمل لقمة القاضى
واكلات جديدة وجميله هتلاقوها فى قسم المطبخ من هنــــأأ
​

المكونات
1 كغ دجاج
3 بصلات
4 حبات ثوم
3 حبات جزر
نصف حزمة بقدنوس
نصف ملعقة كبيرة زعتر
فنجان زيت زيتون
كريم فريش
نصف كوب خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 حبات عود قرفة
صفار بيضة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملح حسب الحاجة
طريقة التحضير
ينظف الدجاج جيداً ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم حسب عدد أفراد العائلة ويبل بقليل من الفلفل الأسود والكركم والزيت بعد أن يوضع في مصفاة ويجف من مائه ثم يدخل إلى الثلاجة مدة ساعة على الأقل حتى تتداخل توابل اللحم مع الخل يفرم البصل والثوم فرماً ناعماً ويقليان في الزيت مع عيدان القرفة ولما يحمر لونهما تضاف إليهما قطع اللحم المتبلة ويقلى الكل جيداً مع إضافة القليل من الفلفل الأسود والكركم مع التحريك المتواصل ثم يضاف لهم الجزر المقطع في شكل مكعبات صغيرة ويضاف بعدها لطبق الدجاج مقدار لتر أو لتر ونصف من الماء حسب ما يحتاجه اللحم لينضج وعندما يجف الدجاج من الماء يخفق الكريم فراش مع صفار البيضة وعصير الليمونة جيداً ثم يضاف المزيج إلى اللحم مع الزعتر المسحوق وبعد أن يغليمدة 5 دقائق على الأقل مع التحريك المتواصل يرفع من فوق النار ويترك ليبرد قليلاً . ًثم ينقل اللحم إلى الصحون المسطحة ويجمل بالبقدونس المفروم فرماً ناعما