السلام عليكم ورحمه الله وبركاته احبائى اعضاء وزوار المنتدى انهارده حبيت اقدم لكم طريقه جديده وهى عمل الجمبرى بالبطاطس فكما تعودنا على اصناف كثيرة ومتعددة لعمل الجمبرى اليوم اقدم لكم تلك الوصفه التى اتمنى ان تعجبكم الوصفه وتجربوها فى مطبخكم المقادير: - نصف كيلو جمبري بقشرة وسط - نصف كيلو بطاطس - جزر - بصل - طماطم - كزبرة خضراء - فلفل حار ، فلفل الوان - ليمون - كرفس - ثوم - توابل (ملح ، كمون ، فلفل) - زيت زيتون - ورق الومنيوم طريقة التحضير : - احضري طاسة وضعي بها قليلاً من الزيت ثم ضعي بصل مفروم وثوم مفروم وقلبيهم ثم اضيفي الجمبري بقشرة وشوحية قليلاً ، واتركية جانباً. - قطعي جميع انواع الخضروات حسب رغبتك - في طاسة اخرى قومي بوضع زيت الزيتون واضيفي الخضروات ، ابدأي بالبصل ثم البطاطس ، الجزر ، الكرفس ، الفلفل الالوان ، الفلفل الحار ، الكزبرة الخضراء ، التوابل ثم الطماطم ، وشوحيهم علي النار قليلاً. - احضري صينية وضعي بها زيت زيتون ثم ورق الألومنيوم وضيفي الجمبري ومن فوقة خليط الخضروات ، واغلقي ورق الالومنيوم عليه. - ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.
