مكونات الكوسة بالجمبرى ،تقديم الكوسة بالجمبرى ،تجهيز الكوسة بالجمبرى2024

مكونات الكوسة بالجمبرى ،تقديم الكوسة بالجمبرى ،تجهيز الكوسة بالجمبرى2024

​

• 4 ثمرات متوسطة من الكوسة مقطعة إلى نصفين بالطول
• 75 جراما من الجمبرى الصغير المسلوق والمقشر
• 2 حبة طماطم مفرومة
• نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً جداً
• 250 جراما من الجبن القريش
• 4 نقاط هوت صوص أو صلصة تاباسكو الحارة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
• يجب طهو الكوسة فى ماء مغلى مملح عدة دقائق ثم تصفى،
• وعندما تبرد تزال البذور ويتم عمل تجويف للحشو
• يفرم الجمبري فرما خشنا عدا بضعة وحدات للتزيين
• ثم يخلط مع الطماطم والبصل والجبن القريش والملح والفلفل ونقاط الصوص الحار
• يحشى كل نصف من أنصاف الكوسة ويزين الطبق بوحدات الجمبري المتبقية وتقدم باردة