مقادير سمك الفيليه بالليمون والبقسماط ، طريقة عمل الفيليه بالبقسماط ، عمل السمك بالليمون والبقسماط 2

مقادير سمك الفيليه بالليمون والبقسماط ، طريقة عمل الفيليه بالبقسماط ، عمل السمك بالليمون والبقسماط 2024
مقادير سمك الفيليه بالليمون والبقسماط ، طريقة عمل الفيليه بالبقسماط ، عمل السمك بالليمون والبقسماط 2024



* ثلث كوب بقسماط .
* ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع ملعقة صغيرة ملح .
* شرائح سمك فيليه مقطعه اصابع .
* بياض بيضة مخفوقة قليلا .
* ملعقة طعام زيت .


مقادير الصوص :
* نصف كوب مايونز .
* ربع كوب خيارمخلل مبشور او مقطع صغير جدا .
* ملعقة طعام بصل اخضر مقطع .
* ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار

طريقة تحضيرصوابع السمك المقرمشة مع الصوص:

* نخلط البقسماط و بشر الليمونو الفلفل والملح جيدا .
* نغمس صوابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد .
* نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل) ونقلي السمك الى ان ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة .
* يقدم ساخنا مع الصوص.