وصفة جديدة لعمل الارز بالكركم ، مكونات تحضير طبق الارز ، اعداد طبق الارز بالكركم 2024 وصفة جديدة لعمل الارز بالكركم ، مكونات تحضير طبق الارز ، اعداد طبق الارز بالكركم 2024 المكوّنات و المقادير 7 أكواب أو 1750 مل من الماء 4 مكعبات من مرقة الدجاج 2 ملاعق طعام من الخل? الأبيض 3 أكواب أو 600 ج من الأرز البسمتي ½ كوب أو 100 ج من الزبدة 1½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء? المقطّعة إلى شرائح الارز الابيض على الطريقة المغربيه خطوات التحضير - يُسكب الماء مع مكعّبات مرقة الدجاج والخلّ في قدر كبيرة ويُغلى المزيج. - يُضاف الأرز ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يوشك الأرز أن يصبح ناضجاً. يُصفى في المصفاة. - تُسخّن نصف كمية الزبدة في قدر كبيرة، ثم يُضاف الكركم والفليفلة الحلوة ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق. - يُضاف الأرز المطهو وتُوزّع الكميّة المتبقّية من الزبدة على وجه الأرز من دون تحريك. - يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة للغاية لمدّة ساعة كاملة أو حتّى ينضج الأرز. - يُحرّك الأرز باستخدام شوكة خشبيّة. - يُقدّم في طبق كبير مع وضع طبقة الأرز الذهبي الهشّ على الوجه.
