طريقة عمل الفلافل بحمص الشام 2024 , الفلافل بطريقة سهلة وجديدة

طريقة عمل الفلافل بحمص الشام 2024 , الفلافل بطريقة سهلة وجديدة

طريقة عمل الفلافل بحمص الشام 2024 , الفلافل بطريقة سهلة وجديدة

جبتلكو النهارده طريقة جديدة لعمل الفلافل فى البيت
وهى الفلافل بحمص الشام

المقادير تصنع 6 ساندويتشات مدة الاعداد 20 دقيقة​

[FONT=&quot]المقادير:[/FONT]​

[FONT=&quot]2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس[/FONT]​

[FONT=&quot]1 بصلة صغيرة[/FONT]​

[FONT=&quot]1 فص ثوم مفرى[/FONT]​

[FONT=&quot]400 جرام حمص شامى مسلوق[/FONT]​

[FONT=&quot]نصف ملعقة كمون[/FONT]​

[FONT=&quot]ملعقة صغيرة كزبرة جافة[/FONT]​

[FONT=&quot]نصف كوب بقدونس مقطف[/FONT]​

[FONT=&quot]1 بيضة للخفق[/FONT]​

[FONT=&quot]الطريقة:[/FONT]​

[FONT=&quot]< ينقع الحمص مسبقا ويسلق ويصفى[/FONT]​

[FONT=&quot]< تسخن ملعقة من الزيت فى وعاء كبير ويشوح البصل والثوم على حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق حتى يلين.[/FONT]​

[FONT=&quot]<يوضع الحمص فى طبق كبير ويضاف البصل والثوم ويهرس جيدا بهراسة البطاطس او الشوكة[/FONT]​

[FONT=&quot]< يضاف البقدونس والكمون والكزبرة ويضاف التتبيل ثم البيضة ويقلب المقدار جيدا باليد.[/FONT]​

[FONT=&quot]< يشكل الخليط 6 وحدات ويسخن باقى الزيت وتحمر الفلافل على حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق او حتى تصير ذهبية[/FONT]​

[FONT=&quot]< تخرج على ورق مطبخ ثم تحشى الساندويتشات بالفلافل مع السلاطة والطماطم وتغلف الساندويتشات بالورق الشفاف وتوضع فى علب الساندويتشات لحين التقديم.[/FONT]