طريقة تحضير سمك السردين مع البندورة ، السردين بالبندورة ، مكونات سمك السردين بالبندورة 2024 طريقة تحضير سمك السردين مع البندورة ، السردين بالبندورة ، مكونات سمك السردين بالبندورة 2024 المقادير ماء , كوب بابريكا , ملعقة كبيرة زيت زيتون ,0.50 كوب أرز ,50 غرام كزبرة مفرومة ناعم,0.50 حزمة بقدونس مفرومة ناعم,0.50 حزمة ملح , حسب الرغبة ثوم مهروس,2 فص كمون , ملعقة صغيرة طماطم , كيلو غرام سمك سردين , كيلو غرام طريقة التحضير - ينظف السردين جيداً - يسلق الأرز نصف سلقةٍ - يطحن السمك في مطحنة الخضار - يخلط الأرز مع السمك المفروم - تضاف باقي المقادير, ما عدا الطماطم - تقشر الطماطم وتخلط في الخلاط الكهربائي لنحصل على صلصة الطماطم - توضع الصلصة في وعاءٍ على نارٍ متوسطةٍ - يضاف زيت الزيتون و القليل من الملح - تترك الصلصة على النار حتى تغلي - يشكل من خليط السمك والأرز كراتٍ صغيرةٍ وتضاف إلى صلصة الطماطم مع إضافة الماء - يترك الوعاء على النار لمدة 30 دقيقةٍ حتى ينضج السردين - يقدم السردين بالطماطم ساخناً ومزيناً بالبقدونس أو الكزبرة
