صباح الخيرات راح نسوي ه لفطيره ونشوف الراي ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ -1 ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ 4/3 ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ 2 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﻣﻠﺢ 5 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﺎﺀ ﺑﺎﺭﺩ ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴﺾ ﻣﺨﻔﻮﻕ ﻟﻠﺪﻫﻦ -2 ﻟﻠﺤﺸﻮ ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺎﺿﺞ – ﻣﻌﺼﺞ- )ﺃﻭ ﺃﻱ ﺣﺸﻮﺍﺕ ﺃﺧﺮﻯ ( ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ - ﺗُﺨﻠﻂ ﻛﻞ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺠﺎﻧﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﺪﻣﺞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻦ ﻣﺘﻤﺎﺳﻚ، ﺛﻢ ﺗُﺘﺮﻙ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﻬﻞ ﺗﺸﻜﻴﻠﻬﺎ. - ﻳُﺮﺵ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺃﻣﻠﺲ ﻭ ﻳُﻔﺮﺩ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻭ ﻳُﻘﻄَﻊ ﺇﻟﻰ ﺩﻭﺍﺋﺮ ﺻﻐﻴﺮﺓ. - ﺗُﻮﺿﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻟﺪﺍﺋﺮﺓ ﺛﻢ ﺗُﻘﻔﻞ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻧﺼﻒ ﺩﺍﺋﺮﺓ ﻭ ﻳُﻀﻐﻂ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﻄﺮﻑ ﺷﻮﻛﺔ ) ﺗُﻮﺿﻊ ﺍﻟﺸﻮﻛﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﻠﺘﺼﻖ ﺑﺎﻟﻌﺠﻴﻦ .( - ﺗُﺪﻫﻦ ﺑﺼﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺍﻟﻤﺨﻔﻮﻕ ﻭ ﺗُﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺣﺮﺍﺭﺗﻪ 180 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻟﻤﺪﺓ 45-30 ﺩﻗﻴﻘﺔ
