طريقة عمل الدجاج حلو حامض 2025 , طريقة سهلة لاعداد الدجاج حلو وحامض , الدجاج حلو وحامض بطريقة جديدة

طريقة عمل الدجاج حلو حامض 2025 , طريقة سهلة لاعداد الدجاج حلو وحامض , الدجاج حلو وحامض بطريقة جديدة


الدجاج حلو وحامض اكلة لذيذة وشهية ولها مزاق مختلف ومميز هتعجب كل افراد الاسرة



المقادير :

300 ملليلتر من الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة Sweet and sour sauce .
110 جرامات من الفلفل الأصفر .
110 جرامات من الفلفل الأخضر .
100 جرام من الأناناس .
25 ملليلتراً من الزيت ، للقلي .
5 جرامات من نشا البطاطس .
قليل من أوراق الكزبرة .
500 جرام من الدجاج المقلي .
30 جراماً من الفلفل المشكل .


الدجاج المقلي :

نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية من العظام .
50 ملليلتراً من الزيت ، للقلي .
100 جرام من نشا البطاطس .
60 جراماً من البيض .
12.5 جراماً من بودرة الخضر المجفّفة .
1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض .
قليل من الملح .


خلطة الفلفل المشكّلة :

10 جرامات من الفلفل الأخضر .
10 جرامات من الفلفل الأصفر .
10 جرامات من الفلفل الأحمر .
10 جرامات من الكرّاث .


طريقة التحضير :

لإعداد الدجاج يقطّع الدجاج إلى شرائح صغيرة ، يغسل جيداً ، ويوضع في وعاء نظيف ، ثم يغمس في البيض المضاف إليه التوابل ونشاء البطاطس ، وتزال الكمية الزائدة من النشاء .
يضاف الزيت إلى المقلاة ، وحين يسخن يقلى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً .
لإعداد خلطة الفلفل المشكّل تقطّع مقاديرها إلى شرائح رفيعة للغاية ، تغسل وتوضع بالثلاجة .
في قدر ، تقلى الخضر مع الأناناس بعد تقطيعها ، ثم تضاف الصلصة الحلوة والحامضة ، مع التقليب .
ثم ، يضاف الدجاج المقلي ونشاء البطاطس للحصول على صلصة كثيفة ، مع التقليب حتى تنضج هذه المكّونات .
يقدّم الطبق مع خلطة الفليفلة الخاصة ، ويزيّن بالكزبرة .

 

رد: طريقة عمل الدجاج حلو حامض 2025 , طريقة سهلة لاعداد الدجاج حلو وحامض , الدجاج حلو وحامض بطريقة جديدة



طريقة عمل الدجاج حلو حامض