وصفة سلطة البامية الباردة , عمل البامية، البامية الباردة2025

وصفة سلطة البامية الباردة , عمل البامية،
البامية الباردة2025
وصفة سلطة البامية الباردة , عمل البامية،
البامية الباردة2025

الباميه معروف انها بتتعمل بالصلصة او ويكا النهارده بقى هنعملها
سلطة فى وصفة جديدة ليها يارب تعجبكو



مقادير عمل سلطة البامية الباردة

1. 1/2 كيلو بامية متوسطة
2. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3. 1 بصل، مقطع جوليان
4. 2 فص ثوم، شرائح
5. 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة
6. 3 طماطم، مكعبات صغيرة
7. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
8. 1/2 كوب ماء
9. ملح وفلفل
10. زيت غزير للقلي

طريقة العمل :
- تٌقلى البامية في الزيت، لمدة خمس دقائق.
- ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتوضع جانباً.
- يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق.
- تُضاف الكزبرة، الطماطم، معجون الطماطم والماء .
- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لبضع دقائق ليتركز.
- تُضاف البامية، يُتبل بالملح والفلفل، يُغطى ويُترك الخليط حتى تنضج البامية.