وصفة طبق بايللا ، تحضير طبق بايللا ، طبق بايللا 2025

وصفة طبق بايللا ، تحضير طبق بايللا ، طبق بايللا 2025



طبق بايللا 2025 ، طريقه عمل طبق بايللا 2025


هاي يا حلويين عاملين ايه انهارده جبتلكوا طيخه جديده ومميزة جدا عشان تعرفوا ان ست بيت من الدرجه الاولي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

• 12 حبة من المحار
• 275 غرام من الجمبري
• 100 غرام من الحبار
• 100 غرام من فيليه السمك الأبيض
• 90 غرام من النقانق
• 2 حبة بصل
• 4 فصوص من الثوم
• 1 حبة طماطم
• 1 حبة فلفل رومي أحمر
• كوب من البازيلاء
• كوب من الأرز
• ربع ملعقة صغيرة من الزعفران
• 2 كوب مرق دجاج
• 2 ملعقة طعام من خل التفاح
• 2 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
• ملح
• فلفل أسود
• نصف كوب من زيت الزيتون

• تنقع حبات المحار في ماء بارد و تزال الحبات المفتوحة و يقطع الدجاج و الحبار و السمك و النقانق و يفرم البصل و الطماطم و الفلفل الرومي و يطحن الثوم
• يحمر نصف كمية البصل مع الخل ثم تضاف حبات المحار
• يحمر الدجاج ثم يضاف الجمبري و الحبار و السمك و يطبخ لمدة دقيقة ثم يرفع من على النار
• يحمر البصل مع الثوم و الفلفل الرومي ثم تضاف الطماطم و البازيلاء و النقانق و الملح و الفلفل الأسود و كذلك المحار مع مرقه و يحرك المزيج حتى يتجانس ثم يضاف الأرز و يستمر بالتحريك
• يخلط الزعفران مع نصف كوب من مرق الدجاج و يضاف المزيج مع باقي مرق الدجاج إلى خليط الأرز و يخلط جيدا و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز
• يوضع خليط الدجاج و الجمبري و الحبار و السمك فوق الأرز و يحرك جيدا على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز و اللحوم
• يوضع الأرز في صحن التقديم و ينثر فوقه بالبقدونس