وصفة صينية الفراخ بالمشروم ،طهى الدجاج، الفراخ بالمشروم2025

وصفة صينية الفراخ بالمشروم ،طهى الدجاج،
الفراخ بالمشروم2025





يارب تكونو دايما مستفيدين ومستمتعين بكل حاجه
بنقدمها هنا
اليوم نقدم لكم
وصفة صينية الفراخ بالمشروم ،طهى الدجاج،
الفراخ بالمشروم2025



المقادير
5 صدور فراخ مخليه
1 ملعقة طعام سمن
ملح وفلفل
1 ملعقة طعام زيت
نصف كوب مشروم
ملعقة صغيرة زعتر

2 كوب بشاميل
1بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 ملعقة طعام جبن رومى مبشور
عصير بصلة كبيرة
عصير ليمونة
الطريقة
تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل وعصير البصل وعصير الليمون
يحضر البشاميل باضافة 2 كوب لبن وكوب شوربة تضاف ل 3 ملاعق طعام دقيق بعد تشويح الدقيق فى 2 ملعقة طعام زبدة وتقلب بمضرب سيلك حتى تتكثف ويضاف ملح وفلفل خفيف

نضع السمن مع الزيت ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق ثم يرفع ويوضع فى قاع صينية فرن
تشوح شرائح الدجاج بعد البصل حتى تأخذ لون ذهبى
ثم توضع على البصل ويشوح المشروم فى نفس الطاسة ويوضع على الدجاج
تقلب تقليب خفيف مع اضافة الزعتر ثم يصب البشاميل وفوقه الجبن المبشور على الخليط ويدخل فرن ساخن حتى يأخذ السطح لون ذهبى