وصفة شاورما الفراخ ،تحضير الشاورما فى البيت،الشاورما2025

وصفة شاورما الفراخ ،تحضير الشاورما فى البيت،الشاورما2025



اهلا ومرحبا بكم

اقدم لكم الان

وصفة شاورما الفراخ ،تحضير الشاورما فى البيت،الشاورما2025



طبق خفيف وممكن تناوله سندوتشات او اضافة ارز وخبز لبنانى محمص لصنع فتة شاورما
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح طوليه رفيعة فى حجم وطول الاصابع
1 بصلة مقطعة جوانح
2 فص ثوم مفروم
1 حبة فلفل اخضر رومى مقطع شرائح طوليه
1 حبة طماطم جامده مقطعة مربعات
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
ربع كوب خل
2 ملعقة طعام زيت
ملح وفلفل
اقل من تمن ملعقة صغيرة بهارات
الطريقة
تتبل قطع الدجاج بالخل والملح والفلفل و البهارات وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين
تخرج من الثلاجة وتوضع فى طاسة ساخنه بها ملعقة طعام زيت وتترك حتى تتشرب السائل وتأخذ لون ذهبى فاتح
توضع ملعقة زيت طعام اخرى فى طاسة ويقلب فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة دقيقتين
نضيف الفلفل الاخضر وقطع الدجاج و اقل من ربع كوب ماء ونرفع درجة حرارة النار ونقلب حتى تتشرب قطع الدجاج الماء ويذبل الفلفل ثم نضيف الطماطم ونقلب مدة دقيقة ثم يضاف البقدونس ونقلب الخليط على النار مدة دقيقة اخرى