مخللات شهية 2027 ، طريقة تحضير مخلل الخيار والبصل 2027 ، Pickles appetite2027

مخللات شهية 2027 ، طريقة تحضير مخلل الخيار والبصل 2027 ، Pickles appetite2027

مخللات شهية 2027 ، طريقة تحضير مخلل الخيار والبصل 2027 ، Pickles appetite2027



3 خيار كبير مقطع شرائح رقيقة
3 بصل مقطعة شرائح رقيقة
3 ملاعق طعام ملح
150 جرام سكر
450 مل خل أبيض
1 ملعقة شاي بذور الكرفس
1 ملعقة شاي بذور الخردل


رصي شرائح البصل والخيار في وعاء زجاجي، رشي الملح بين كل طبقة.
اتركيه مدة ساعة، ثم صفيه ورشيه بالماء.

في الاناء، ضعي الخل والسكر وبذور الكرفس والخردل. اغليه برفق وبطء.
حركيه باستمرار حتى يذوب السكر.
ثم اتركيه يغلي مدة 3 دقائق.
رصي الخيار والبصل في برطمان زجاجي نظيف ومعقم. اسكبي عليه خليط الخل الساخن، وتأكدي من أنه غطى الخضروات تماما.
أحكمي اغلاقه مباشرة. اتركيه في مكان بارد ومظلم مدة شهرين قبل الإستخدام


​