طريقة تحضير خبز الزعتر 2025، خبز الزعتر بزيت الزيتون2025،thyme bread with olive oil 2025

طريقة تحضير خبز الزعتر 2025، خبز الزعتر بزيت الزيتون2025،thyme bread with olive oil 2025


طريقة تحضير خبز الزعتر 2025، خبز الزعتر بزيت الزيتون2025،thyme bread with olive oil 2025

المقادير
1/2 1 كوب دقيق
3/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 بيض
3/4 كوب عصير تفاح أو برتقال
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب زعتر طازج مفروم
1/3 كوب صنوبر

الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب كيك مستطيل (مثل قالب التوست) بقليل من الدهن ويُرش بقليل منالدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
- تُخلط المكونات الجافة في وعاء عميق باستخدام العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُخفق البيض مع العصير وزيت الزيتون في وعاء آخر باستخدام مضرب سلك يدوي حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف خليط البيض تدريجياً لخليط الدقيق، تُرفع سرعة العجان إلى متوسطة مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط متجانس.
- يُضاف الزعتر والصنوبر مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُصب الخليط في القالب المُعدّ ويُخبز في الفرن لحوالي 60 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
- يُترك الخبز ليبرد قليلاً ثم يُقلب على شبكة معدنية ويُترك ليبرد قبل التقطيع


.







​