البرك التركى روعه 2025 , Turkish ponds magnificence

البرك التركى روعه 2025 , Turkish ponds magnificence

البرك التركى روعه 2025 , Turkish ponds magnificence


البرك التركى روعه 2025 , Turkish ponds magnificence


احكيلكم طريقة البرك التركي انا بصراحة جربتها وعملتها كتير زاكية و نقلتلكم الطريقة اللي انا عملت متلها يا رب تعجبكم ...

مقادير السائل:
1 كوب حليب
نصف كوب زيت
1 صفار بيضة
بهارت حسب الرغبة
الحشو:
2 كوب جبنة فيتا مبشورة
نصف حزمة بقدونس، خضروات حسب الرغبة
ملح وبهار حسب الرغبة
1 صفار بيضة
لفة من عجينة الجلاش ، تقسم نصفين: نصف للجزء العلوي واالآخر للسفلي
الطريقة:
يخفق الحليب مع البيض و الخل و زيت الزيتون و يتبل بالملح و الفلفل الاسود

نبدا بفرش طبقتين من الجلاش و دهنهما بخليط البيض و الحليب و تكرر العملية حتى ننهي نصف لفة الجلاش تقريبا

ترص حشوة الخضروات و الجبن فوق طبقات الجلاش المدهونة و توزع على الاطراف جيدا

نبدأ برص الطبقات المتبقية من لفة الجلاش مع استمرار دهن كل طبقتين بخليط الحليب و البيض حتى الانتهاء منها كاملة، ثم نقوم بتقطيعها الى مربعات، و اضافة الفائض من خليط الحليب و البيض على الوجه ان وجد

تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر وجهها

وصحتين و عافية


​