مقلوبه فيليه الدجاج 2025 , Upturned chicken fillet

مقلوبه فيليه الدجاج 2025 , Upturned chicken fillet

مقلوبه فيليه الدجاج 2025 , Upturned chicken fillet

مقلوبه فيليه الدجاج 2025 , Upturned chicken fillet

​

المقادير​

​

فيليه جاهز مقلي بالزيت​

باذنجان وبطاطا وجزر وكوسا وبصل فليفله، جميعها شرائح مشوحة بالزيت​

طماطم حلقات​

ثوم، ماجي، كمون، مل، فلفل اسود​

أرز مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء​

الطريقة​

أولا تصف البطاطا وعليها الفيليه ثم عليها باقي الخضار الفلفل والطماطم​

نضيف الأرز المنقوع والمصفى من الماء​

نشوح الثوم في الزيت ونضيف البهارات والماجي ومن ثم نضع الماء​

نضع المرق على الأرز​

يغطى بورق الألمنيوم ويدخل الفرن لمدة ساعة في المتوسط​

يفتح الورق الألمنيوم وتقلب في صينية التقديم​

​