ريزوتو الفواكه البحريه 2025 , rizoto sea food

ريزوتو الفواكه البحريه 2025 , rizoto sea food
ريزوتو الفواكه البحريه 2025 , rizoto sea food
ريزوتو الفواكه البحريه 2025 , rizoto sea food

المقادير:
كوبين من رز الريزوتو المستدير الحبة

كوب من حلقات الكلماري

كوب من الروبيان –الجمبري-

نصف كوب من ثمار البحر أو القواقع –الكابوريا-

ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم

فصين ثوم مهروسين

نصف ملعقة من مسحوق الثوم

ملعقة كبيرة من مسحوق البصل

ملح و فلفل و جوزة الطيب

مكعب مرق دجاج أو سمك

4 أكواب من الماء الساخن .

بقدونس للتزيين.


الطريقة:
شوحي الزبدة في قدر على النار مع الثوم .

ضيفي الجمبري –الروبيان- و الكلماري ... يقلب الكل جيدا .

ضيفي المرق و القواقع و الخضروات .

تبلي الكل جيدا بالغار –ورق اللوري- و الملح و الفلفل و جوزة الطيب . يترك الكل ينضج على النار مدة 20 دقيقة .

ضيفي الليمون و الكريما و الدقيق .

يغلى الكل مع التحريك مدة 10 دقائق إضافية .

تقدم ساخنة مزينة بأوراق بقدونس و قليل من بشر الليمون