شوربه العدس والبطاطا الحلوة 2025 , ade and potato soup

شوربه العدس والبطاطا الحلوة 2025 , ade and potato soup
شوربه العدس والبطاطا الحلوة 2025 , ade and potato soup
شوربه العدس والبطاطا الحلوة 2025 , ade and potato soup


فريد من نوعه يمكن أن تكون حتى وجبة من تلقاء نفسها.
المقادير:
2 ملعقة صغيرة بودرة الكاري 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 2 بصل، مفرم 1 تفاحة، مقشر ومبشور 3 فصوص من الثوم، مسحوقة 20 غرام الكزبرة، المفرومة 2 سم، الزنجبيل الجذور الطازجة، مفرم 800 غرام البطاطا الحلوة، مقشر ومفرم 1.2 لتر مرقة خضروات 100 غرام العدس الأحمر 300 مل حليب عصير الليمون

الطريقة:
1 - ضعي مسحوق الكاري في قدر كبيرة، ثم سخنيه لمدة 2 دقيقة. 2 - أضيفي زيت الزيتون، وقلبيه. 3 - أضيفي البصل والتفاح والثوم والكزبرة والزنجبيل والملح والفلفل. 4 - قلبي برفق لمدة 5 دقائق. 5 - أضيفي البطاطا وكذلك المرقة والعدس والحليب والتوابل. 6 - إتركيها على النار مغطاه لمدة 20 دقيقة. 7 - إخفقيها في الخلاط حتى تصبح مزيج سلس. 8 - أضيفي عصير الليمون، وقدميها مع أوراق الكزبرة.