المسقعة اللذيذة بالبشامل 2025 , mesaqaa with bashamel

المسقعة اللذيذة بالبشامل 2025 , mesaqaa with bashamel
المسقعة اللذيذة بالبشامل 2025 , mesaqaa with bashamel
المسقعة اللذيذة بالبشامل 2025 , mesaqaa with bashamel


مكوناتها ... اربع بتنجنات , لحمة مفرومة , بشاميل جاهز او لو بتحبي تعمليه بالبيت يبقي معلقة سمن ومعلقتين او تلاته دقيق <بس الاجمل للبشاميل عامة الزبدة >,طماطم وعصير طماطم, فلفل اخضر

الطريقة ... اول حاجه يا بنات نحمر البتنجان وعايزاكم وانتوا بتقطعوا البتنجان لازم تقطعوه من النص بالطول, علشان البتنجانه متبقاش كبيرة اوي وتشيل زيت كتير وكمان خلوها رقيقة شوية خصوصا لو هتاكلوه كده او تحطوا عليه خل وتوم مثلا ويتاكل جنب البطاطس المحمرة ,, ولازم الزيت يكون غزير وسخن اوي علشان كل ما بتعد في الزيت كتير بتشربه منه كتير ...
وبعدين نعصج اللحمة المفرومة ونعملها شوية صلصة ونحطهم علي بعض ونبهرها كويس بالملح والفلفل الاسود وياريت بهارات اللحمة لو موجوده ,وشوية توم بودرة ......
وبعدين نقطع طماطم وفلفل اخضر حلقات <والفلفل مش هنحمره علشان في الفرن ميتحرقش>

طريقة الباشميل.... نحط في الكازرونة شوية سمن ويفضل زبدة وعليهم الدقيق وبعدين نقلبهم علشان الدقيق يروح كله في السمن وبعديها علطول نحط اللبن ونقلب بالويسك ونفضل نضيف لبن لحد ما توصل للقوام المطلوب وعايزنها تقيله شوية ...