[read] تجهيز اللحم بالخضار 2025 , طريقة مميزة لعمل اللحم 2025 , Meat with vegetables 2025 تجهيز اللحم بالخضار 2025 , طريقة مميزة لعمل اللحم 2025 , Meat with vegetables 2025 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اعضاء منتديات رسالة حب مساء / صباح الورد عليكم اتمني موضوع اليوم يعجبكم ولا تحرموني من ردودكم العذبه المقادير جزر ,3 حبة صفار بيض , حبة كمون , ملعقة صغيرة فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة بصل مبروش, حبة لحم كفتة ,0.5 كيلو بيض مسلوق ,3 حبة بازيلاء ,0.5 كوب كعك مطحون , ملعقة كبيرة طريقة التحضير - يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والبصل، والكعك المطحون . - يسطح مزيج اللحم على ورقة نايلون ثم يغطى بورقة نايلون أخرى ويرق بالشوبك للحصول على شكل مربع رقيق. - يسلق الجزر والبيض ويقطع الى دوائر. - ترفع ورقة النايلون العلوية ويصف الجزر في خط، ثم البيضات الثلاث والبازيلا. - تستعمل ورقة النايلون السفلية للمساعدة على لف رقاقة اللحم على نفسها تماماً . - يضغط على لفافة اللحم جيداً وتختم حوافه وينقل إلى صينية مدهونة بالزيت. - يدهن سطح لفافة اللحم بالزيت ويخبز في الفرن حتى ينضج اللحم. - تخرج الصينية من الفرن وتترك قطعة اللحم لتفتر ثم تقطع إلى شرائح وتقدم مع المزيد من الخضار والبطاطا المقلية. ملاحظة: يمكن تقطيع اللفافة إلى قسمين ومن ثم طهوها في صلصة البندورة الحمراء لمدة 10 دقائق،ويتم تقديمه مع الأرز المسلوق. [/read]
