طريقة عمل البطاطس المحشية 2025 , خطوات عمل البطاطس المحشية 2025 , stuffed potato

طريقة عمل البطاطس المحشية 2025 , خطوات عمل البطاطس المحشية 2025 , STUFFED POTATO
طريقة عمل البطاطس المحشية 2025 , خطوات عمل البطاطس المحشية 2025 , STUFFED POTATO
طريقة عمل البطاطس المحشية 2025 , خطوات عمل البطاطس المحشية 2025 , STUFFED POTATO

اهلا بستات البيوت وامهات المستقبل والحاضر
عندنا فى منتديات رسالة حب هتتعلمى تعملى اى اكله ان شاء الله
كل اللى بتحلمى بيه هتلاقيه وانسى الدليفرى والاكل الجاهز
وصفات الاكل هتكون بالصور , شرط طريقة عمل الاكل بالصور
واكبر الشيفات فى مصر , الشيف الشربينى , الشيف حسن , الشيف محمد حامد
الشيف اسامة , الشيف احمد القاضى , الشيف حسن , الشيف يسرى , الشيف محمد فوزى
واكبر الشيفات فى مصر والسعودية , وهتلاقو اكلات مصرية جديدة , اكلات عراقية , اكلات سعودية
ومن اهم المواضيع فى قسم المطبخ , طريقة عمل الكب كيك , طريقة عمل الكريب , طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل صلصة البيتزا , طريقة عمل عجينة البيتزا , طريقة عمل بلح الشام , طريقة عمل لقمة القاضى
واكلات جديدة وجميله هتلاقوها فى قسم المطبخ من هنــــأأ
​

المكوّنات :


1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة
2 أكواب من زيت القلي
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬
مفرومتان
750 غ من لحم البقر المفروم

½ ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬ المطحونة

2 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص


مكوّنات الصلصة:
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان

3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬

مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً

2 ملاعق طعام من معجون البندورة

2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف


¼ ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون

2 أكواب أو 500 مل من الماء .


طريقة التحضير :
تُقشّر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ

تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه

ناضجة. توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت

الفائضة.
أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى
لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك

حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص.


تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار.
تُحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً.
طريقة تحضير الصلصة: يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر

متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوحرائحته ثم تُضاف

البندورة وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق. يُضاف معجون

البندورة مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، الفلفل الأسود

والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

تُسكب صلصة الطماطم في طبق مقاوم لحرارة الفرن.
تُنسّق البطاطا المحشية في الطبق فوق صلصة البندورة .
يُغطّى الطبق بورق ألمنيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة

200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.

​