بسم الله الرحمن الرحيم نقدم لكم في منتديات نجوم مصريه طريقه سهله و بسيطه لعمل القطايف في المنزل الطريقه سهله جدا و سوف نقدمها لكم نقطه نقطه لسهوله عملها .. فقد تابعونا المكونات : 1 ملعقة صغيرة خميرة 3/4 كوب سكر 1/2 كوب حليب دافئ (جرين لاند) 1/4 1 كوب دقيق 1 كوب ماء طريقه التحضير : - نضع السكر مع الخميره و نخلطهم و نتركهم لمده دقايق حتي تتفاعل الخميره - و نضع عليهم الدقيق و البيكنج بودر ثم نضيف الماء تدريجيا حتي يتم التجانس بين جميع المكونات - نترك الخليط لمده ساعه حتي يتخمر مع تغطيته جيدا و حتي تتضاعف كميته - ثم نحظ طاسه من الزيت الساخن و نضع فيها القطايف و من الممكن ان يتم وضعها في كيس بلاستيك و يتم قطع طرفه من الاسفل و تصف في الطاسه وتحمر من جهه واحده فقط لا غير ثم ترفع من على التار - يتم حشو القطايف باي مكونات و يمكن عمل قطايف حلوه و حادقه على حسب الرغبه و البهنا و الشفا .
