بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمت الله وبركاتة الي اعزائي زوار و اعضاء منتدى نجوم مصريه جايبه ليكم النهارده احلي طريقة لعمل الفراخ المشوية بطريقة سهلة وبسيطة يارب تعجبكم المتطلبات دجاجة كاملة مغسولة بالخل و الملح بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات الحبهان و الكركم ملح و فلفل اسود و بهارات الدجاج راس ثوم مدقوق معه البهارات ذرة حبيبات وبسلة جزر و بطاطا و مشروم مقطعين و صويا صوص كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير الطريقة قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين ورشي عليها فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا احشي الفتحات بالثوم وادهني الدجاج بخلطة الثوم و احشيها من الداخل بالبصل المفروم بالبهارات قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة
