طريقة تحضير ارز مع الدجاج المحمر ، ارز مع الدجاج المحمر ،طريقة جديدة لعمل الارز المحمر 2025 طبق الأرز مع الدجاج المحمر المقــادير: 1 دجاجة 4 مكعبات مرقة دجاج ماجي 200غ بازلاء وجزر 1 بصلة 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي رشة جوزة الطيب ملح وبهارات (حسب الرغبة) 3 أكواب أرز باسمتي 3 ملاعق كبيرة صنوبر ولوز (مقلي) طريقة التحضير: . تسلق الدجاجة مع مكعبين من مرقة دجاج ماجي ثم تحمر في الفرن . توضع البازلا ء والجزر ومكعب مرقة دجاج ماجي في وعاء به ماء على النار حتى تنضج قليلاً . يصفى الماء وتترك محتويات الوعاء لتبرد . تفرم البصلة وتقلى في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً. . يضاف اللحم المفروم ومكعب مرقة دجاج ماجي وجوزة الطيب والملح والبهارات إلى البصلة مع التحريك وإضافة الماء عند اللزوم حتى ينضج اللحم . تضاف البازلاء والجزر إلى اللحم و يترك الخليط حتى ينضج . عند التقديم يوضع الأرز في صحن و يغطى باللحم والبازلاء والجزر . ثم يزين باللوز والصنوبر . يقدم الدجاج المحمر في طبق جانبي تحضير الأرز: . تغسل 3 أكواب أرز باسمتي جيداً وتصفى ثم تقلى مع قليل من السمن . تضاف 2/1 4 أكواب مرقة الدجاج المسلوق ومكعب مرقة دجاج ماجي إلى الأرز . يترك الأرز على نار متوسطة حتىالغليان. ثم على نار هادئة حتى ينضج
